編號第 02 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：建福茶莊臺灣 T4U 茶藝論壇% I( R$ H9 G2 ~- P: q
茶葉品種：2003大霸春; w, e% I" @4 U* x. V' a
茶主備註：茶園原主人自製，建福茶莊近期焙火

t4u2005

8g，8杯，60、30、60秒
' K, d  J, p3 h) y) l; v; p茶有炭味，很香，微稠，有鳳梨味，蜜香味不明顯，有淡淡回甘，這一泡太淡。也喝的出炭味，但是退掉很多，/ K! e0 x+ U& l2 w  Y
第二泡，還是感覺淡，鳳梨味，第三泡有蜜甜味出現，上顎有苦，回甘，兩頰微有澀感，茶湯水水的

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.024 R  W) Y3 k9 r

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2010-8-3 10:58

布魯斯

觀茶乾，烏黑、緊結，以磁蓋杯沖泡。  d5 Y3 ?9 i5 O1 a3 q/ j8 q. S
溫好杯，投入五克茶，有很熟的碳香，感受到火氣。& Z  _' d' Q  X& o
沖三泡，每泡皆60秒。臺灣 T4U 茶藝論壇1 c* O! M& c. |& \$ u
每泡飲一杯：8 I6 x& h, J; l3 r/ [' t; Q
湯色明黃帶橙，茶香被碳香蓋過。www.t4u.com.tw6 B8 |' L, b/ l
入口甘甜、微澀；入喉後回甘有韻、確也感受到燥。
. t& J' p# l  R臺灣 T4U 茶藝論壇前三泡混合茶湯，隨意喝，卻感受到淡淡的水味。www.t4u.com.tw3 H- p& e8 K4 ?" G( L1 \+ i% H
8 u2 v6 H3 ]$ n: D! |+ _+ _4 Y. T& p
可能是未充分醒茶，過幾天再試一次。

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台茶~半生熟~台茶27號的半生熟茶~可是有聞到烏龍茶的茶香~所以應該是有混了一些烏龍茶一起烘培~; i# q6 a% ?( P. `1 T8 |, y3 i; H
第一泡沖掉~第2泡好向沖不太開~茶水顏色較淡~應該是溫度比較高的烘培造成的.第3泡茶湯顏色出來了.7 F; m# G' ]3 ]2 p9 G% O
茶葉也泡開了~口感甘甜~水並不是很順~喉底留下的是甜味~所以判斷為27仔茶(沒記錯的話叫翠玉)
& a& d9 n1 v7 R" [0 t第4泡以後悶悶的感覺消失~茶水轉比較順口的甜~基本上這個茶品質不錯~不過不適合泡厚跟久浸~

chen

No2:
+ d  w& ~; O) d% N+ Rwww.t4u.com.tw古早味烏龍2 }! I7 K3 F, D& @% Y! @$ ~2 Y
〝蚱蜢腿〞形狀
# Z7 F/ g1 ?& ?5 f聞起來有很濃蔗糖香
5 k& j4 }: |* V/ i" w* [  T悠揚持久……
+ X! i. K5 i: @7 {* F茶湯細緻甘甜    輕帶著蜒蜜香2 X0 D( y5 U- b! a$ n, T9 p
發酵足   湯與水的融合度極佳1 w" C) e; x5 g, q' d
久浸微苦中帶甜的韻很棒~~~~

羽身

開湯NO2; g6 S/ K. k; a: V& V  a' R/ r3 `4 O
此茶中度炭培烏龍茶 伙味尚未完全退除 稍有燥氣
$ V. I+ V8 K! i% s, u5 i 香氣被炭火味蓋過 有蔗糖蜜香 感覺海拔不高臺灣 T4U 茶藝論壇- F( d0 `' C# w9 V9 F; F
葉底略顯單薄 厚度不足 年歲不高 但不失炭培茶的風韻 需要再等待

瑩瑩

08/06 盲飲體驗茶樣NO：02
5 X; @+ |! B5 y' \) \茶樣約12g，全部沏泡。www.t4u.com.tw3 P" C7 x$ b2 _! {& A4 X
茶乾
1 l& T- Q: r, z2 g+ g* w

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2010-8-6 10:23

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3 f5 s% B2 j9 `( y

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2010-8-6 10:23

: G( K' [; l6 A* d8 t2 }9 J- s% I臺灣 T4U 茶藝論壇臺灣 T4U 茶藝論壇3 i4 M- f: P$ Y7 Y8 o2 |+ O
第3&7沖茶湯+ Q6 ~7 i' J! J- B( U

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2010-8-6 10:23

www.t4u.com.tw' w9 ~* K7 e/ d. V, u8 n

; H: Q1 H' L5 f第10沖茶湯&葉底
: l3 Z: Q* T* t: \2 s, a, R

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2010-8-6 10:24

: m5 ^0 _) v# J( v  O6 J* Y' Z. X
www.t4u.com.tw! `1 j/ n: b# [: |1 p5 m. u. I
葉底
: F) E( _! d9 E9 P, rwww.t4u.com.tw

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2010-8-6 10:24

瑩瑩

08/06 盲飲體驗茶樣NO：02www.t4u.com.tw" v# F; d& n6 k  B! D
茶樣約12g，全部沏泡。; }- S  i3 s) @% `) V

* i8 V: b6 S5 D) |5 o5 _, @$ Y臺灣 T4U 茶藝論壇茶乾包揉緊結，熟甜焙火香，比賽式電焙近年新茶。1 `  s. _3 m. I# Z% y

$ U0 k3 M) I! n" [$ O$ d茶湯前段：茶香馥郁類熟果香及焙火香，杯底香留存度佳，茶滋濃郁苦澀並顯，苦化可回甘，歰感持之以恆；2 \: D* h0 a8 G
茶湯中段：呈花果熟香及蜜香，杯底香留存度亦佳，湯帶甜味然苦澀伴隨；  w, B! l( o4 U$ B0 }: m7 o
茶湯後段：湯呈清淡帶甜，苦澀雖淡貫徹始終。
) Z- L6 {- Q! ]9 p/ i1 M
* j0 y* J* R1 m, Bwww.t4u.com.tw個人推測：此款茶品可能是境外毛茶，境內茶師加工焙製。
& U$ J1 g4 ^8 M: M6 q& Z* M& D
3 C- M8 w. c4 Z7 p) Q" bwww.t4u.com.twPS.以乳酪蛋糕為茶食還蠻搭配！

lee480318

NO.2 怪怪的茶,有著LV+LP的感覺
0 ]( `# N' o" V9 [1 c熱水一沖,就馬上聞到很道地的中火烏龍茶香1 k4 _& Y8 ]: G, B
熱飲時,剛入口的感覺也優質的碳焙烏龍茶的香甜$ J: k: r$ p* x( s( [
可是沒多久口腔內就反出了一種很像大陸綠水觀音不自然的香味
3 X/ ^: s  r* c, e6 Q- \接著反出呆甜味,之後整個口腔變得乾澀,體感也悶悶膩膩的. 臺灣 T4U 茶藝論壇# u( {4 G7 Z/ b
這口腔的乾澀感也不是火燥感,而是一種類似味精加太多的那種乾乾束束的感覺4 t" O5 f5 h  Q/ i% i7 l
第四泡開始有不錯的蜜甜香,但整個體感還是不怎麼好
6 @" \4 d; k, R* D6 _. V8 X8 [放溫再喝時,感覺到一股舊味.
5 E( U( b# o5 p臺灣 T4U 茶藝論壇0 `" s" _4 V9 B: [
這茶應該是有拼配的