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觀茶這是紅茶的條索,香氣也是紅茶特有的香氣
0 H! n& r, h) O) i; G9 m: J% K. t臺灣 T4U 茶藝論壇茶樣:6公克,磁碗伺候.沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,水只加熱一次,低溫沖泡.
! j# Z; ~: {% Y: U1 }第一沖:茶湯有點苦,在口腔中化的很慢.很漂亮的琥珀色,口感有點滑很像魚池香的台茶18號.茶香是紅茶    特有的香但不明顯反而帶一股草腥味,這一點很可疑.
8 y% G8 u1 ?# T2 l, v( u第二沖:同上,茶湯還是有點苦臺灣 T4U 茶藝論壇/ R$ |% g; |7 k+ ~
第三沖:茶湯滑順,有點像台茶18號,但有生津的感覺
/ ~0 \1 _" x% M% F0 I6 l- p臺灣 T4U 茶藝論壇第四沖:同上,茶香漸漸的覺得有點怪,很像四季春的味道' a  o& b! E& d% N! ?" P; b0 }' ^6 x
第伍沖:同上
0 T8 H+ e" R- D1 P4 e% ?( r! c' O, b臺灣 T4U 茶藝論壇第六沖:同上
3 j) W/ y$ x& J; i) J0 d7 r1 U綜合以上試喝的結果,這應該不是台茶18號,應該是四季春作為原料製作成紅茶,很有意思!不過多沖幾次不難發現,杯底香真的瞞不過人.紅茶也是最近有人送我一些蜜香紅茶才開始喜歡,那種甜蜜蜜的感覺說真的我很喜歡,但這包茶樣的口感有點像台茶18號,謝謝這位贈茶者讓我長見識了.

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No.04
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甜度高滋味醇和  濃郁臺灣 T4U 茶藝論壇* h5 {1 s2 q$ \$ a! h+ ^0 v! O
讓人驚豔的一款紅茶~~~

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04號的茶品.
' h# h: J; Z# w9 e/ M, I6.3G.80cc紫砂壺.茶乾呈索條狀,聞之有淡淡的草香氣.
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5 S& F0 R' }* m* L  Z' r: z一沖.20秒.
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香揚略帶草香氣(類似青草茶的香形),很舒服的香味.
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. g# |7 z8 k4 d/ Q( Q冷杯時略有潮味,應是未經復焙的陳茶.: O0 ~* ~) j: w8 a* U
臺灣 T4U 茶藝論壇, |: v: y. ^( a$ N  j/ W1 u- v
湯韻略帶涼氣,略有陳放時陰染的雜味.
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二沖.30秒.
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% H0 ~9 @5 T3 t& U雜味消失不少,香氣同上沖.$ C5 `6 w, c' ?1 o( z; \. F

0 z) ^, h8 r* w, U9 a' ^8 K潮味消散些了,湯質柔順.
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- b/ m/ d+ [  I; m/ Ewww.t4u.com.tw三沖.40秒.
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: b8 _. `$ C* c1 Z6 i草香氣略降,類似木質感的香氣." O5 \$ R4 e, t$ G) J

4 }8 I3 p- |) W6 k臺灣 T4U 茶藝論壇湯質柔順略帶膠質感,韻味與回甘度清楚.) r" W$ q+ n5 I3 I. ^; U
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四沖.60秒.有木質香,韻清楚.
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% K, q! U$ u' hwww.t4u.com.tw五沖.90秒.略同上沖.臺灣 T4U 茶藝論壇* ?9 R6 v0 D' K  e5 U
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六沖.2分鐘.香氣與韻味皆降.甘甜柔順.膠質感也略降.5 E/ j& X0 W0 ~  n3 h3 p
臺灣 T4U 茶藝論壇1 \' b( `7 ]! P/ N  `; x# l
整體而言,本品應該是沒復焙的老紅茶.
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雖然1-2沖略有潮味雜氣,但是無傷本品的品飲價值.臺灣 T4U 茶藝論壇( R- ]" s* L) u; q6 ]; @
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很難的喝到的原封老紅茶品.應該超過5年的陳期吧.

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聞茶乾發酵足,甜香帶蜜香,有很輕微的草腥味
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選薄胎茶壺置入少量茶樣(泡開四分滿),因為猜測若不是紅茶就是美人,紅茶機率大
- e' Z- u# b+ H  x3 U臺灣 T4U 茶藝論壇茶乾置入溫好的壺輕搖感覺茶香濃且豐富,香型判斷應是紅茶,自此決定泡茶方向。
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茶湯質感不錯,湯色濃亮,入口後略帶涼韻,收斂感適中。

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4號茶臺灣 T4U 茶藝論壇& ]; b; ~, m9 d, `5 S/ m+ s3 H
香.高亢香.紅茶香..& @  O# M8 S3 F
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可能是新茶的關係茶湯似稠.但.喝時又感覺柔度缺..也有可能是青心大冇品種的特性( M0 ?" d1 k+ ^
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澀能更少些(依紅茶全發酵而言).將更好

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條索似紅茶 帶草青味 味似美人

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台灣條型紅茶外觀
; w0 `: p$ g$ r. Y8 `www.t4u.com.tw臺灣 T4U 茶藝論壇  F& I( R* a5 n7 q) k# C
帶草腥味 甜香
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水澀味重  要泡的甜潤 就沒法濃 現在也不會滑

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